продукти

• 500 г спагети • 300 г пилешко без кости (гърди, от бут) • 200 г сирене (бяло, пушено, друго) • 5 бр. гъби печурки • 200 г заквасена сметана • 5-6 склидки чесън • 3-4 бр. кисели краставички или 3 с..л. консервирана царевица • 3 с.л. олио • кимон на прах • копър (сух или пресен)

приготвяне

Сварявате спагетите в подсолена вода, отцеждате ги и ги смесвате с натрошено бяло сирене или нарязано на ситно друго сирене. Към тях добавяте краставичките (те се нарязват на ивици или кубчета) и/или царевицата, като ако нямате възможност и ги пропуснете, също остава вкусно. За соса: Накълцвате на ситно пилешкото, нарязвате гъбите също на ситно, пресовате или намачквате чесъна и ги смесвате в тенджера, заедно с олиото, сол, 2-3 щипки кимион на прах и 5-6 щипки копър (ако е пресен - нарязан на ситно). Допълвате тенджерата с вода, колкото да покрие продуктите и оставяте да ври на слаб огън докато водата се изпари, като от време на време разбърквате. Добавяте заквасената сметана, разбърквате добре и оставяте да поври още 5 минути, като разбърквате по-често. Накрая заливате спагетите със соса, като според вкусовете, може да сервирате спагетите в чиния и отгоре да залеете със соса или да смесите двете в тенджерата, да разбъркате добре и да ги сервирате така. Аз предпочитам втория начин, понеже спагетите поемат по-добре от соса и е по-вкусно.

редактиране