продукти

• 220 г паста орзо • 1 с. л. зехтин • 1 (150 г) глава кромид лук • 1 скилидка чесън • 300 мл готварска сметана • 250 г коктейлни домати • 1/4 ч. л. люспи от червен пипер • 1 с. л. накълцана прясна мащерка

приготвяне

Орзото се сварява според указанията на опаковката. Измива се под течаща студена вода. В голям тиган се загрява 1 с. л. зехтин. Запържват се ситно нарязаният лук и пресованият чесън, докато лукът омекне. Прибавят се готварската сметана и люспите от лютия червен пипер. Готви се на малък огън, докато сместа леко се сгъсти. Прибавя се пастата орзо, нарязаните на половинки домати и 1/2 от прясната мащерка. Готви се, като се разбърква 3-5 минути. Орзото със сметана и домати се сервира поръсено с останалата мащерка.

редактиране