Кус-кус с гъби

продукти 200 г кус-кус , 400 г гъби (печурки), 400 мл гъбен бульон, 200 г краве масло, сол, смлян черен пипер
приготвяне Фурната се загрява на 200 С. Гъбите се почистват от мръсотия или се измиват, след което се подсушават. Ако са едри, се нарязват на 2 или 4 части. От хартия за печене се изрязват 4 квадратни листа 20 х 20 см. След което се поставят в четири гювечета като кесия. Във всяко гювече се поставят 50 г кус- кус, 100 г гъби, 100 мл бульон и 50 г масло, нарязано на кубчета. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Краищата на хартията се събират, след което всяка кесия се връзва. Всяко гювече се поставя във фурната. Кус-кусът с гъби се пече 20-25 минути.
редактиране