продукти	500 г листа от глухарчета, 80 мл зехтин, 80 мл лимонов сок, 100 г маслини, сол
приготвяне	Листата на глухарчето се измиват добре, нарязват се и се попарват с гореща вода. Посоляват се и се разбъркват със зехтина, лимоновия сок и обезкостените и нарязани на ситно маслини. Салатата от глухарчета и маслини се поднася веднага.

редактиране