продукти

• 1 (820 г) консервиран пресен грах • 3 с. л. зехтин • 30 г краве масло • 2 глави кромид лук • 2 моркова • 200 мл доматен сок • 250 г шунка • 2 кубчета телешки бульон • 1200 мл вода • шепа фиде

приготвяне

Нарязаният на ситно лук и рендосаните моркови се запържват в зехтина. Добавя се и нарязаната на кубчета шунка. Задушаването продължава още 2-3 минути. После се добавят грахта, заедно със сока си, доматеният сок, стритите кубчета бульон и около 1200 мл вода. След десетина минути се прибавя фидето. Супата се доварява до кулинарната й готовност. При сваляне от огъня се слага и кравето масло. Граховата супа с шунка се разпределя по чинии и се поднася.

редактиране