продукти

• картофи - 5 - 6 броя • лук - 1 глава кромид • яйца - 2 броя • кисело мляко - 2 с.л. • брашно - 4 с.л. • колбас - 100 г шунка • сода бикарбонат - 1/2 ч.л. • чубрица - 1 ч.л. • сол - 1 ч.л. • черен пипер - по желание

приготвяне

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Нарежете шунката на много малки парченца, настържете лука и ги прибавете към картофите, след което добавете и яйцата, киселото мляко с угасената в него сода, брашното, чубрицата и солта. По желание добавете и черен пипер. Разбъркайте сместа добре и разпределете в намазнени форми за мъфини. Сложете ги да се изпекат в предварително загряна фурна за около 15 минути. Извадете ги, оставете да изстинат и ги отстранете от формите.

редактиране