продукти

• мазнина - 170 г размекнато масло • захар - 2 ч.ч. • яйца - 4 броя • брашно - 3 ч.ч. пресято • бакпулвер - 2 и 1/2 ч.л. • сол - 1/2 ч.л. • прясно мляко - 1 ч.ч. • шоколад - 30 г черен • ванилия - 1 ч.л. течена

приготвяне

Разбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното. Започваме да добавяме към сместа като редуваме малко брашно, малко мляко, разбърквайки непрекъснато. Отделяме 1/3 от тази смес и към нея добавяме предварително разтопения шоколад. Към другата смес добавяме ванилията. В предварително намаслена и набрашнена форма за кекс сипваме с голяма лъжица от бялата смес, лъжица от шоколадовата и редуваме до изчерпване. Мраморният кекс се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса за приблизително 50-60 минути. Оставяме настрани да се охлади за около час и обръщаме в поднос.

редактиране