Макарони на фурна по италиански

продукти макарони тръбички - 500 г, масло - 50 г краве, кашкавал - 75 г, може и сирене, брашно - 2 с.л., масло - 4 с.л., прясно мляко - 500 мл, гъби - 4 броя от консерва, шунка - 100 г, колбас - 100 г по избор, магданоз - 1 - 2 с.л. накълцан
приготвяне Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете ги и ги разбъркайте с маслото и настъргания кашкавал. Запържете в мазнина 2 с.л. брашно с 2 с.л. масло и ги разредете с прясното мляко. Оставете соса да поври, като бъркате непрекъснато и докато се сгъсти. Посолето го на вкус. Нарежете на ситно гъбките, шунката и колбаса и ги разбъркайте с накълцан магданоз. В намазнена тава сложете пласт макарони, разпределете колбасите, отново макарони залейте с приготвения сос. Поръсете с настърган кашкавал или сирене и запечете макароните по италиански във фурна.
редактиране