Спагети с портокали и скариди

продукти • спагети - 400 гр.
• скариди - 200 гр.
• портокалов сок - 200 мл.
• сметана - квасена 50 гр.
• лук - 60 гр.
• портокали - 250 гр.
• масло - 200 гр.
• вермут - 3 мл.
• бренди - 3 мл.
приготвяне Запържете ситно нарязания лук в 30 грама масло. Прибавете портокаловия сок и вермута и оставете сместа да ври на слаб огън 5 минути. Сипете останалото масло, сметаната, подправките и брендито. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес и оставете соса на топло

Почистете и сварете скаридите.

Обелете портокалите и ги разделете на парченца.

Изсипете ги заедно със скаридите в соса и разбъркайте. Залейте с него предварително сварените и още топли спагети.
редактиране