Мисота

8 скилидки чесън, 2 глави лук, 700 мл прясно мляко, 700 мл зеленчуков бульон, 4 с.л. брашно, 1/2 връзка магданоз, 100 г масло, франзела хляб

Чеснова супа

2 глави лук, 200 мл прясно мляко, 250 сушени гъби, 250 г пресни бели гъби, 2 с.л. олио, 30 г брашно, 375 мл зеленчуков бульон, 1 стрък свежа мащерка, сол на вкус

Гъбена крем супа

1-2 глави кромид лук, 4-5 картофа, 1-2 домата, 1 ч.ч. сладка царевица, около 300 г бекон, 700 мл прясно мляко, 1 с.л. масло, магданоз, черен пипер

Супа с бекон и царевица

1 буркан домати ,1 чаша макарони - звездички ,1 и 1/2 литра зеленчуков бульон,1 стрък чесън,1 стрък лук, 4 с.л.олио,магданоз, сол

Доматена супа със звездички

3 краставици, 100 г дребни макарони , 2 ч.ч. пилешки бульон, 2 ч.ч. кисело мляко, 2-3 скилидки чесън, 2 с.л ситно нарязан копър, 2 с.л. ситно нарязан зелен лук, 2 с.л. ситно нарязан магданоз, 2 с.л. ситно нарязан джоджен, сол

Студена макаронена супа с краставици и кисело мляко

Макарони звездички , корени и листа от магданоз, масло, лук, моркови, зеленчуков бульон, картофи,броколи, сол, черен пипер

Зеленчукова супа със звездички

1 глава лук (голяма) 1 бр. морков (настърган) 400 г домати консерва чубрица, черен пипер фиде 1 и 1/2 с.л. брашно 4-5 с.л. олио За топчетата: 150 г бяло саламурено сирене 1 бр. яйце 3-4 с.л. брашно 1-2 с.л. царевичен грис магданоз За застройката: 1 бр. яйце 2-3 с.л. кисело мляко

Доматена супа с топчета сирене

2 ч.ч. прясно мляко 1 глава лук корени за супа - магданоз, морков, целина 1 връзка пресен магданоз 200 г кашкавал сока на 1/2 лимон 30 г масло

Кашкавалена супа

1 връзка лапад 1 малка глава червен лук 3/4 стрък праз 1 бр. морков 4 бр. гъби (може всякакви, ако са по-малки може цяла шепа) 1-2 бр. картофи 100 мл сок от кисело зеле или от буркан с кисели краставички или туршия 1/2 стрък магданоз малко копър (може и сух) 1-2 кубчета зеленчуков бульон, според вкуса за солено 1-2 с.л. зехтин

Супа от лапад и гъби

1/2 глави лук 1/2 бр. морков 1-2 с.л. домашна лютеница 1 бр. картоф 1-2 шепи фиде червен пипер, чубрица, черен пипер, целина, сол За топчетата: 250 г. кайма 1/3 ч.ч. полусварен ориз 1/2 глава лук 1 бр. белтък чубрица, целина За застройката: 1 бр. жълтък 1 ч.ч. кисело мляко

Супа топчета Kapri

600 г кисело мляко 400 г краставица 200 г червено цвекло 2 с.л. олио 2 скилидки чесън сол копър

Розов таратор

• 2 с. л. зехтин • 1 патладжан • 1 глава кромид лук • 1 червена чушка • 1 зелена чушка • 2 скилидки чесън • 1 голяма тиквичка 1 (800 г) консерва домати на кубчета 1 ч. л. сух риган 1/2 ч. л. суха мащерка 1,5 л вода или зеленчуков бульон 45-60 г дребна паста за супа настърган Пармезан сол на вкус

Супа Рататуй

• 3 с. л. краве масло • 2 стръка праз лук • 1 л (4 ч. ч.) вода • 800 г пресен грах консерва • 125 мл (1/2 ч. ч.) течна готварска сметана • 2 ч. л. сол • смлян черен пипер, крутони, настъргано сирене на вкус, ситно нарязан зелен лук.

Грахова супа

• 400 г филе сьомга • 1 голяма глава кромид лук • 4 картофа • 400 мл прясно мляко • 1 с. л. брашно • 1/2 ч. л. смлян черен пипер • сол, 1 л вода, ситно нарязан копър.

Рибна супа по финландски

• 1 глава кромид лук • 2 с. л. зехтин • 1,5 л горещ зеленчуков бульон • 1 морков • 1 картоф • 240 г пресен грах 100 мл течна готварска сметана, сол и смлян черен пипер, 1 с. л. ситно нарязан копър.

Супа от грах

1 морков, 1 кромид лук, 1 л вода, 1 чушка, 1 домат, 1 картоф, 2 с. л. ориз или фиде 1 яйце, 1 ч. л. нишесте, сок от 1/2 лимон, магданоз, сол и смлян черен пипер.

Чорба по селски

• 60 г бекон • 1 ч. л. олио • 1 стрък праз лук • или 3-4 стръка зелен лук • 1/2 ч. л. сол • 1/2 ч. л. смлян черен пипер • 1 л пилешки бульон • 4-6 картофа • 1 (420 г) консерва царевица • 500 г филе Тилапия • 1 ч. л. прясна мащерка • 250 мл течна готварска сметана • 2 ч. л. лимонов сок • 2 с. л. ситно нарязан магданоз

Супа от тилапия и царевица

• 50 г краве масло • 1 глава кромид лук • 2 скилидки чесън • 4 см пресен джинджифил • 1,5 л зеленчуков или пилешки бульон • 1/2 ч. л. бял пипер • 1 кг тиква • 4 малки ябълки • сол и черен пипер на вкус

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

• 2 с. л. зехтин • 1 скилидкиа чесън • 2-3 листа прясна салвия (градински чай) • 1 (400 г) консерва домати на кубчета • 200 г консервиран бял боб • 200 мл вода • сол • смлян черен пипер • 4 филии хляб

Доматена супа с боб

• 1 с. л. зехтин • 1 малка глава кромид лук • 1 скилидка чесън • 1 стрък селъри (целина) • 1 стрък розмарин • 800 г консервиран нахут • 500 мл пилешки бульон • 100 г дребна паста(макарони) за супа • сол • смлян черен пипер • босилек • магданоз

Супа от нахут

• 1 с. л. зехтин • 2 стръка селъри (целина) • 2 моркова • 1 глава кромид лук • сол и смлян черен пипер • 4 ч. ч. пилешки бульон • 4 ч. ч. вода • 500 г пилешко филе от гърди • 100 г фиде • ситно нарязан пресен копър

Лесна пилешка супа с фиде

• 1 с. л. зехтин • 1 глава кромид лук • 2 скилидки чесън • 1/2 ч. л. млян кимион • сол и смлян черен пипер • 1 1/2 ч. ч. грах от консерва • 1 л (4 ч. ч.) зеленчуков бульон • 1 л (4 ч. ч.) вода • ситно нарязан магданоз • крутони

Грахова супа с крутони

• 500 г гъби печурки • 200 г гъби кладница • 3 с. л. Фиде • 1 глава лук • 1 бр. морков • магданоз • 1/2 ч. ч. кисело мляко • 1 бр. яйце • 1 с. л. оцет • сол • 3 с. л. зехтин(олио) • 2 л вода • 1 с. л. брашно

Гъбена супа

• 500 г сух боб или от консерва • 2 глави кромид лук • 1 морков • 2 стръка целина • или 50 г глава целина • 1 чушка • 2 с. л. доматено пюре • 500 мл (2 ч. ч.) вода или бульон • 1,5-2 л вода, допълнително • 4 скилидки чесън • 1 с. л. олио • 1 връзка магданоз • дафонов лист • смлян черен пипер • червен пипер • сол

Бобена супа с домати

• 750 мл пилешки бульон • 50 г дребна паста • 100-150 г сварено (печено) пилешко месо без кожа • 50 г консерва пресен грах • шепа ситно нарязан магданоз • сол • смлян черен пипер

Бульон с пиле, зелен грах и паста

• 3 глави кромид лук • 1 кг говеждо месо (врат или плешка) • 4 картофа • 3 домата • 4 ч. л. свинска мас • 1 скилидка чесън • 1 ч. л. мащерка • 1 с. л. лют червен пипер • сол

Гулаш

• 6 средни картофа • 2 глави кромид лук • 2 скилидки чесън • 2 с. л. краве масло • 40 г брашно тип 500 • 1/2 ч. л. суха горчица • 1 л пилешки бульон • 60 мл готварска сметана • 40 г настъргано сирене • смлян черен пипер и сол • смляно индийско орехче • начупен пържен бекон • ситно нарязан магданоз • крутони

Най-вкусната картофена супа

За топчета • 500 г кайма • 1 яйце • 125 мл прясно мляко • 3 с. л. хлебни трохи • 30 г настърган Пармезан • 3 скилидки чесън • 1 глава кромид лук • 2 ч. л. ситно нарязан босилек • 1 ч. л. сух риган • сол • смлян черен пипер. За супа • 1 глава ситно нарязан кромид лук • 4 скилидки ситно нарязан чесън • 1 нарязан на кубчета морков • 2 с. л. зехтин • 2 л пилешки бульон • магданоз • босилек • 250 г замразен спанак • или 1 връзка пресен спанак • 120 г паста Орзо / Арпа фиде /

Супа топчета с орзо и спанак

• 4 шепи коприва • 3-4 стръка зелен лук • 2 с. л. олио • 1/2 ч. л. червен пипер • 2 с. л. брашно •4 ч. ч. вода •1/2 връзка магданоз •1 яйце •1 ч. ч. кисело мляко •сол

Супа от коприва

250 г шилешко или телешко месо • 200 г нахут накиснат от вечерта или консерва • 200 г леща, накисната от вечерта • 50 г фиде • 3-4 нарязани сухи чушки • 1 глава кромид лук • 1 морков • 1 връзка магданоз • 1/2 глава кервиз • 500 г домати /или 1 буркан стерилизирани/ • подправки: черен пипер, куркума, кориандър, сол на вкус • 1 кубче бульон по избор • 1 жълтък и 1 лимон за застройка

Супа Марокански нощи

• 2 с. л. зехтин • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • зелен лук • 1 картоф • 1 морков • 1200 мл гореща вода • 4 домата • 1 тиквичка • 100 г паста • 4 с. л. сос Песто • препечени филии от франзела

Бърза френска зеленчукова супа

• 1 голям морков • 1 средно голяма глава кромид лук • малко повече от една шепа ориз • 2 кубчета зеленчуков бульон • 1/2 ч. ч. олио • За топчетата: • 1 ч. ч. галета • 150 – 200 г настърган кашкавал • 4 – 5 яйца • чубрица • За застройката: • 1 яйце • 1 с. л. брашно • 1/2 кофичка кисело мляко

Вегетарианска супа топчета

1-2 с. л. краве масло или зехтин • 100 г бекон • 1 глава кромид лук • 3 сурови млечни царевици или от консерва • 200-300 г картофи • 500 г филе бяла риба • 500 мл бульон • 500 мл прясно мляко

Чоудер от царевица и риба

• 1 (820 г) консервиран пресен грах • 3 с. л. зехтин • 30 г краве масло • 2 глави кромид лук • 2 моркова • 200 мл доматен сок • 250 г шунка • 2 кубчета телешки бульон • 1200 мл вода • шепа фиде

Грахова супа с шунка

• 2,5 л вода • 1,6 кг пиле • 1 (220 г) домат • 1 (150 г) кромид лук • 2 (200 г) стръка целина • 2-3 стръка магданоз • 5 зърна черен пипер • За ТОПЧЕТА • 300 г пилешка кайма • 50 г сухи хлебни трохи • 2 с л ситно нарязан магданоз • 2 с л настъргано сирене Пармезан • 1 яйце • 1 с л зехтин • 165 г паста орзо /Арпа фиде/ • 2 с л лимонов сок • 1/3 връзка ситно нарязан магданоз

Пилешка супа с топчета и орзо

• 255 г брашно • 1 с. л. грис • 3/4 ч. л. суха мая • 1 ч. л. сол • 170 мл топла вода • 2 и 1/2 с. л. зехтин или разтопено масло • ароматни градински подправки • или смлени сухи подправки на вкус

Купички за супи и сосове

• 2 л пилешки бульон • 250 г пилешка кайма • 100 г фиде • 1/2 глава кромид лук • 1 морков • зехтин • куркума • сол • смлян черен пипер • сметана • магданоз

Пилешка супа с фиде и топчета

• 2 броя пилешки гърди • 375 мл пилешки бульон • 750 мл вода • 1 с. л. зехтин • 1 глава кромид лук • 2 скилидки чесън • 2 стръка целина • 1 стрък праз лук (бялата част) • 180 г паста за супа • 310 г консервирана царевица • сол и смлян черен пипер • магданоз

Бърза супа от пиле и царевица

• 1 с. л. зехтин • 1 глава кромид лук • 1 морков • 1 стрък целина • 1 кг тиква • 500 мл пилешки бульон • 500 мл вода • 400 г консервиран нахут • 2 скилидки чесън • 2 с. л. ситно нарязан босилек • сол • смлян черен пипер • 1 скилидка чесън, допълнително • 4 филии бял хляб, препечен

Супа от тиква и нахут

• 700 мл пилешки бульон • 200 г пилешки гърди без кожа • 200 г царевица консерва • 50 г фиде • сол • смлян черен пипер • 2 твърдо сварени яйца • шепа ситно нарязан магданоз

Пилешка супа с царевица

• 1 (1,5 кг) пиле • 400 г отцедени консервирани царевични зърна • 1 кг картофи • 3 стръка целина • 3 моркова • 2 глави кромид лук • 1-2 стръка магданоз или кориандър • 2 с. л. ситно нарязан магданоз • 2 дафинови листа • 1 ч. л. черен пипер на зърна • 60 мл лимонов сок • сол на вкус

Супа с пиле по римски

• 30 г краве масло • 4 резена бекон • 1 голяма глава кромид лук • 2-3 тиквички • 500 мл пилешки или зеленчуков бульон • 200-250 г царевични зърна от консерва

Супа с тиквички и царевица

• 1 с. л. зехтин • 1 стрък праз лук • 2 стръка целина • 2 скилидки чесън • 100 г дългозърнест ориз • 1 л пилешки или зеленчуков бульон • 230 г пресен грах • 2 с. л. лимонов сок • 2 с. л. ситно нарязан копър • сол • смлян черен пипер

Супа с грах, ориз и копър

• 900 мл пилешки бульон • дафинов лист • 1 връзка зелен лук • 225 г гъби (печурки) • 115 г сварено пилешко месо • 50 г къса паста (макарони) • 150 мл сухо бяло вино • 1 с. л. ситно нарязан магданоз • сол • смлян черен пипер

Пилешка супа с паста

• 1 морков • 1 стрък целина • 1 стрък праз лук • 1 с. л. олио • 1 с. л. доматено пюре • 600 мл зеленчуков бульон • 120 г паста (макарони) • сол • 2 кренвирша • пресен магданоз

Любима супа на децата

Продукти: • 600 г картофи • 300 г праз лук • 400 г пресен грах • 60 г краве масло • 1,2 л зеленчуков бульон • сол • смлян черен пипер • мляно индийско орехче • 500 г кренвирши • 1 връзка магданоз

Крем супа от грах и картофи

• 10 г краве масло • 1-2 с.л. зехтин • 1 връзка салвия (градински чай) • 6 скилидки чесън • 5 глави червен лук • 5 глави жълт кромид лук • сол • смлян черен пипер • 8 филии бял хляб от предния ден • 200 г настъргано сирене тип Чедър • 2 л пилешки или зеленчуков бульон • сос Уорчестър

Английска лучена супа с градински чай

• 1 връзка зелен лук • 50 г шунка • 2 ч. л. олио • 600 мл зеленчуков бульон • 40 г паста за супа (звездички, орзо, и т.н) • 60 г замразен зелен грах или консерва • 2 яйца • сол • смлян черен пипер • 2 с.л. ситно нарязан магданоз

Супа с макарони и яйце

• вода - 1, 5 литра • пилешко месо - 350 гр. • лук - 2 глави • моркови - 2 бр. • целина - 1/2 глава • фиде - 100 гр. • пилешки бульон - 2 кубчета • магданоз

Бистра супа от пиле

• телешки език - 1 бр. • моркови - 2 бр. • целина - 1/2 глава • дафинов лист - 1 бр. • черен пипер - 10 зърна • гъби - 2 к.ч. • олио - 3 с.л. • магданоз - 1 стрък • черен пипер • сол

Гъбена супа с телешки език

• лук - 1 глава • моркови - 1 брой • картофи - 3 броя, средни • домати - 2 - 3 с.л. доматено пюре • зеле - 1/2 малка глава, накълцано • пащърнак - 1 корен • бульон - 1, 5 л зеленчуков • мазнина - 1 к.ч. • магданоз - няколко стръкчета пресен, накълцан • сол • черен пипер - смлян на вкус • риган - 1 ч.л. сух

зеленчукова супа със зеле и картофи

• лук - 1 бр. • картофи - 3 - 4 бр. • грах - малка консерва • моркови - 1 бр. • доматен сос - 1 ч.ч • чушки - 2 бр. • фиде - 1/2 ч.ч. • сол • ориз - 1 к.ч • бульон - 1 бр. зеленчуков • магданоз - 3 - 4 стръка • за застройката • яйца - 1 бр. • кисело мляко - 2 - 3 с.л.

Зеленчукова супа

• домати - 1 кг. • чушки - 2 бр. • лук - 2 глави • чесън - 2 скилидки. • моркови - 2 бр. • босилек • магданоз • червен пипер • фиде

Крем супа от домати и фиде

• карфиол - 1 глава • домати - 5 бр. • брашно - 2 с.л. • масло - 4 с.л. • прясно мляко - 1 ч.ч. • яйца - 1 бр. • магданоз • сол • люти чушки - за гарниране

Крем супа от карфиол с домати

• боб - 1 кг, киснат цяла нощ • сол - на вкус • черен пипер - на вкус • лук - 1 глава, на ситно • зехтин - 4 с.л. • вода - 3 л • доматено пюре - 2 с.л. • салвия - пресен градински чай • розмарин - за украса

Кремсупа от боб

• гъби - 25 г, сушени, манатарки • вода - 2 ч.ч.(500), топла • лук - 1 глава, на ситно • зехтин - 4 с.л. • печурки - 500 г, нарязани • бульон - 1 л, зеленчуков • сметана - 4 с.л. • сол - на вкус • черен пипер - на вкус • крутони - за сервиране

Кремсупа от гъби

• овнешко месо - 1 кг тлъсто с кокалите • лук - 2 - 3 глави • целина - 2 глави • моркови - 2 бр. • люти чушки - 2 - 3 сухи • сол • за застройката • яйца - 2 бр. • масло - 2 с.л. • червен пипер - 1 с.л.

Курбан чорба с люти чушлета

• лапад - 2 връзки • зелен лук - 4 стръка • чесън - 2 стръка зелен • моркови - 1 брой • фиде - 1 - 2 шепи • яйца - 4 - 5 сварени • червен пипер - 1 непълна ч.л. • сол • черен пипер - на вкус • олио - около 40 - 50 мл

Лападена супа с фиде

1 чушка, 250 г. грах, 200 г. зелен боб, 1 картоф, 1 тиквичка, около 50 г. масло, сол на вкус, магданоз.

Лятна крем-супа с грах и зелен фасул

• картофи - около 1 кг (нарязани на кубчета) • фиде • пилешко месо (може месо от 2 бутчета или пил. гърди) • моркови - 2 - 3 бр. • магданоз - 1 вр. • лук - 1 глава • яйца - 2 жълтъка • кисело мляко - 2 с.л. • сол • олио

Пилешка супа

• свинско месо - част от свинска глава • сол - на вкус • чесън • черен пипер • червен пипер - лют • оцет • яйца - сварени, за гарниране

Свинска пача супа

• зелен фасул - 300 гр. • керевиз - 50 - 60 г корен • олио - 50 гр. • лук - 100 гр. • брашно - 25 гр. • доматено пюре - 15 гр. • моркови - 50 гр. • кисело мляко - 150 гр. • яйца - 1 бр. • керевиз - 50 гр. • сол

Чорба от зелен фасул

• кисело зеле - 500 г • праз - 300 г (2 - 3 стръка) • зелев сок - 2 л • ориз - 40 г (4 с.л.) • брашно - 2 с.л. • червен пипер - 1 ч.л. • черен пипер - на вкус • дол - на вкус • люти чушки - по желание

Чорба по селски с праз и кисело зеле

• спанак - 1 кг, изчистен • хляб - 1 филия, без кората, нарязана на кубчета • зехтин - 6 с.л. • чесън - 3 скилидки • кедрови ядки - 2 с.л. • кимион - 1 ч.л. • люти чушки - 1 бр., почистена от семките • риган - 1 с.л., ситно нарязан • оцет - 2 с.л., винен • вода - 2 с.л. • червен пипер - 1 1/2 ч.л., сладък • нахут - 2 ч.ч. (400 г), от консерва, изплакнат и изцеден • сол - на вкус • черен пипер - на вкус

Спаначена супа с нахут

• масло - 50 г краве • лук - 1 глава нарязан • зелен лук - 4 стръка, нарязан • домати - 2 бр. обелени и нарязани • чесън - 2 скилидки счукан • люти чушки - 2 пресни, почистени и наситнени • картофи - 225 г сладки, обелени и нарязани • тиква - 1.1. кг обелена, почистена и нарязана на кубчета • бульон - 1.7 телешки • захар - 1 ч.л. • сол • черен пипер • за гарниране • сметана - 125 мл гъста • пармезан - настърган

Супа от тиква и люти чушки

• кайма - 300 г • лук - 1 глава кромид • моркови - 1 брой • картофи - 1 брой • ориз - 2 шепи • галета - 1 с.л. • сол • черен пипер • чубрица • червен пипер • целина • магданоз • сол • фиде - 2 шепи • яйца - 1 брой • кисело мляко - 2 с.л. • олио - 1 с.л.

Супа топче с фиде