продукти

• 900 мл пилешки бульон • дафинов лист • 1 връзка зелен лук • 225 г гъби (печурки) • 115 г сварено пилешко месо • 50 г къса паста (макарони) • 150 мл сухо бяло вино • 1 с. л. ситно нарязан магданоз • сол • смлян черен пипер

приготвяне

Гъбите се измиват и се нарязват на филийки. Пилешкият бульон се кипва заедно с дафиновия лист. Добавят се ситно нарязаният зелен лук заедно с гъбите. След 4-5 минути се прибавя нарязаното пилешко филе. Вари се 2-3 минути, след което се сипва и пастата. Супата се покрива и се готви 7-10 минути. След сваряването на пастата се добавят виното и магданозът. Готви се още 2-3 минути. Супата се разпределя по чинии. Пилешката супа с паста се поднася веднага.

редактиране