продукти

• риба - 400 г пушена • лук - 1 малка глава воден • нахут - 1 ч.ч. сварен • магданоз - 4 стръка • маруля - 2 - 4 големи листа • кисели краставички - 6 броя • чушки - 6 броя печена капия • домати - 2 броя • маслини • оцет • зехтин • сол

приготвяне

Накълцайте ситно пушената риба с остър нож. Объркайте я със сварения нахут, магданоза и овкусете сместа със сол, черен пипер, зехтин и оцет. Обелете чушките, нарежете на дълги четвъртинки краставичките, доматите. В 2 големи чинии сложете като канапе листа маруля. Посредата разпределете рибната смес с нахут. Около нея разпределете печените чушки, киселите краставички и доматите. Разпределете маслините без костилки и поръсете отново със сол, черен пипер и струйка зехтин и оцет.

редактиране