| продукти |
около 300 г фиде ,пилешко филе, 1 морков,1 глава лук ,1/4 от малка глава зеле,1 зелена чушка,7-8 печурки,1 яйце, тъмен соев сос ,олио |
| приготвяне |
Фидето се сварява и отцежда. Месото се нарязва на жулиени и се запържва до зачервяване, след което се отцежда. В същата мазнина се запържват всички нарязани зеленчуци за кратко, колкото леко да омекнат. Отцеждат се от мазнината. В загрятото олио се изсипва фидето, добавят се месото и зеленчуците, овкусява се обилно със соев сос и се чуква яйцето, като се разбърква докато и то се сготви. Сервира се веднага |
