продукти

• макарони - 1 пакет • спанак - 350 г • брашно - 1 ч.л. • масло - 1 ч.л. чисто • прясно мляко - 1 ч.ч. • сметана - 2 с.л. заквасена • пармезан - настърган, за поръсване • кашкавал - 200 г • бял пипер - на вкус • сол - на вкус • захар - 1/2 ч.л.

приготвяне

Сварете макароните, след което ги отцедете и изсипете в намазнена тава. В тенджерка загрейте маслото и задушете за 2 минути спанака. Бъркайте, поръсете с брашното, а щом се запържи добавете прясното мляко. След 3 минути добавете и разбъркайте със сметаната. Щом клокне, прибавете подправките и малко захар. С приготвения спаначен сос заливаме макароните, поръсваме с пармезан и кашкавал обилно и слагаме да се пече до апетитен загар в предварително загряна фурна.

редактиране