продукти

• макарони - 1 пакет • топено сирене - 50 г • гъби печурки - 250 г • зехтин - 2 с.л. • сметана - 200 мл течна, за готвене • лук - 2 глави • бяло вино - 1/2 ч.ч. • маслини - 8 - 10 броя • магданоз • сол • черен пипер

приготвяне

Лукът и гъбите се нарязват и се задушават до готовност. Долива се сметаната и се оставя малко да се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Когато се е посгъстило, се слага нарязаното на малки късчета сирене, сол и черен пипер и предварително сварените макарони. Поливат се с виното и на много слаб котлон се разбъркват няколко пъти за да попият соса. Накрая се слагат разполовените на 2 маслини и се поръсва с магданоза.

редактиране