продукти

1 ч. ч. конфитюр, 1 ч. ч. вода, 1 бакпулвер, 1/2 ч. ч. олио, 2 и 1/2 ч. ч. брашно, 1/2 ч. ч. кокосови стърготини, 2 с. л. какао, 1 ч. л. портокалови корички, 1 к. л. канела, 1 ч. л. ванилов екстрат, 1/2 ч. ч. ядки по желание, 100 г шоколад, 70 мл сметана, 10 г масло.

приготвяне

Разбъркайте в голяма купа сладкото с водата и олиото, добавете кокосовите стърготини и лимоновите корички.Пресейте брашното с бакпулвера и какаото и ги добавете към мокрите съставки. Разбъркайте с дървена лъжица или силиконова шпатула. Изсипете в кексова форма и печете на 180 градуса за 45 минути. Като извадите залейте с шоколадовата глазура. За глазурата затоплете сметаната и добавете шоколада на парчета, бъркайте докато се хомогенизира. Добавете и маслото, като продължавайте да бъркате. Поръсете с бадеми или запечени кокосови стърготини. Украсете с портокалови корички и сте готови.

редактиране