продукти

спагети - 1 пакет №6 , лук - 1 голяма глава, пуешко или пилишко филе - 3 бр, чесън - 2 скилидки, масло - 1 с.л. пълна, сирене - 200 г краве, натрошено, синьо сирене - 100 г натрошено, бяло вино - 100 мл, сметана - 200 мл течна, сол, черен пипер, майорана, индийско орехче - 2 щипки

приготвяне

Накълцайте лука и чесъна и ги сложете да се запържат в сгорещеното масло. Щом омекнат долейте виното и изчакайте 2 минути, докато се изпари. Сипете внимателно течната сметана, разбъркайте и щом заври добавете всички подправки и натрошените сирена. Разбъркайте за още 2 минути и снемете белия сос от котлона. Поднесете порция спагети, поляти обилно със соса и парчета пуешко пушено филе, което сте оставили да се запържи за кратко в тиган без мазнина.

редактиране