| приготвяне |
Фурната се загрява на 200 С. Гъбите се почистват от мръсотия или се измиват, след което се подсушават. Ако са едри, се нарязват на 2 или 4 части. От хартия за печене се изрязват 4 квадратни листа 20 х 20 см. След което се поставят в четири гювечета като кесия. Във всяко гювече се поставят 50 г кус- кус, 100 г гъби, 100 мл бульон и 50 г масло, нарязано на кубчета. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Краищата на хартията се събират, след което всяка кесия се връзва. Всяко гювече се поставя във фурната. Кус-кусът с гъби се пече 20-25 минути. |
