продукти

• за тестото • захар - 1 ч.ч. • масло - 200 г • яйца - 6 броя • кисело мляко - 1 ч.ч. • мая - 1 пакетче суха • брашно - около 1 кг • масло - разтопено за намазване • за намазване • яйца - 1 брой • сусам • захар - за поръсване • мед

приготвяне

Разтворете маята в малко топла водичка и щипка захар. Разбийте добре яйцата със захарта и добавете маята, а след нея и останалите съставки. Замесете тестото и го оставете да втаса добре на топло. След това го разточете на средно дебел лист и го намажете обилно с разтопено масло. Навийте добре на руло и нарежете от него еднакви парчета. Подреждайте ги в намаслена тава и отново оставете да втаса. Намажете с разбитото яйце, поръсете със сусам и захар и сложете да се пече в умерено загряна фурна. Изпечената козуначена пита намажете с мед.

редактиране