продукти

• бамя - 800 г • лук - 3 - 4 глави • домати - 5 бр. • брашно - 1 с.л. • олио - 1/2 ч.ч. • лимони - няколко парченца по желание • сол

приготвяне

Почистете бамята и я накиснете във вода с малко оцет. Нарязаният на ситно лук се запържва с 2 бр. ситно нарязани домати. Прибавете брашното и когато запръжката е готова отцедете бамята и я прибавете към нея. Посолете и сложете и останалите домати, които обаче са едро нарязани. Оставете яхнията да ври на слаб огън около 30-40 минути. Поръсете я със ситно нарязан магданоз и по желание сервирайте с филийки лимон.

редактиране