Чеснова супа
продукти | 8 скилидки чесън, 2 глави лук, 700 мл прясно мляко, 700 мл зеленчуков бульон, 4 с.л. брашно, 1/2 връзка магданоз, 100 г масло, франзела хляб |
приготвяне | Пресоваме чесъна, а лука нарязваме ситно и ги задушаваме заедно в маслото. Добавяме бульона и млякото, а след това постепенно брашното. След като заври, като бъркаме постоянно, махаме супата от огъня. Нарязваме франзелата на филийки и ги запържваме в малко мазнина. Преди сервиране посипваме супата с наситнен магданоз. Гарнираме я с препържените франзелки. |