продукти	1 кг. печени обелени чушки, 1 - 2 ч. ч. сирене (извара), 2 - 3 яйца, 1 с.л. магданоз, брашно за паниране, олио за пържене, галета.
приготвяне	Сиренето (изварата) се разбърква с 1 яйце и магданоза, нарязан на дребно. С тази смес се пълнят обелените и почистени чушки. Притискат се с ръце напълнените чушки, потапят се последователно в брашно, разбити яйца, галета и отново в яйцата. Пържат се до зачервяване.

редактиране