Чорба по селски с праз и кисело зеле
| продукти | • кисело зеле - 500 г • праз - 300 г (2 - 3 стръка) • зелев сок - 2 л • ориз - 40 г (4 с.л.) • брашно - 2 с.л. • червен пипер - 1 ч.л. • черен пипер - на вкус • дол - на вкус • люти чушки - по желание |
| приготвяне | Нарязваме на дребно киселото зеле и праза. Заливаме ги с 2 л зелев сок и ги варим на умерен огън до омекване. Прибавяме измитият ориз и варим чорбата още 15 минути. Добавяме брашното и червеният пипер, размити в малко вода. Варим още 5-6 минути и подправяме с черния пипер и солта. По желание прибавяме и леко препечените люти чушки. |
