продукти

• 1 морков • 1 стрък целина • 1 стрък праз лук • 1 с. л. олио • 1 с. л. доматено пюре • 600 мл зеленчуков бульон • 120 г паста (макарони) • сол • 2 кренвирша • пресен магданоз

приготвяне

Морковът, празът и целината се измиват и обелват. Нарязват се на дребно. В тенджерата се сгорещява мазнината. Пускат се зеленчуците и се задушават за 5 минути. Прибавят се доматеното пюре и бульонът. Супата се кипва и се оставя да къкри 10 минути. Добавят се макароните и 1 ч. л. сол. Супата се вари до готовността на макароните. Магданозът се измива и подсушава. Нарязва се на ситно, а кренвиршите се обелват и нарязват на шайби. Малко преди края на варенето на супата се пускат кренвиршите. Накрая Любимата супа на децата се поръсва с магданоз и се сваля от котлона.

редактиране