продукти

макарони – 200 гр охлювчета, спанак – 1 кг.,прясно мляко – 2. 5 ч. ч.,масло – 3 с л, яйца – 3 бр., брашно – 1 с. л., сол

приготвяне

Спанакът се почиства и измива много добре. Задушава се в маслото и малко вода, докато омекне.В 1 ч. ч. мляко се размива брашното и се изсипва в спанака и се посолява.В подсолена вода се варят макароните. След като са готови се изваждат и оцеждат добре. Половината се изсипват в тава намазана с мазнина. Върху тях се разстила равномерно спанака и отгоре останалите макарони.Разбиват се в останалото мляко, яйцата, посолява се, заливаме макароните и печем.

редактиране